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产品编号:M12668-250G 产地:沪慧
中文名称:木糖醇 原货号:M12668
英文名称:Xylitol 规格:250G
分 子 式:M12668 分 子 量:现货
CAS# :87-99-0 单位:瓶
型号 单价: ¥100.00         折扣价:¥100.00
备注:C5H12O5 MW:152.15 Purity≥99% Store:18~26℃
中文别名:100英文别名:0
危 险 品: 危险系数:
在线订购: 产品说明书: 
产品属性:

英文名:Xylitol

CAS号:87-99-0

分子式:C5H12O5

分子量:152.15

外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)。斜方晶体的熔点61-61.5℃。单斜晶体的熔点93-94.5℃,沸点215-217℃。易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。

密度:1.52

熔点:92℃

木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇,相当于蔗糖中的甜度。木糖醇可用于制备糖果、口香糖、牙膏和漱口水。木糖醇是一种不依赖胰岛素代谢的低能甜味剂,使其有望成为糖尿病患者的糖替代品。木糖醇是一种天然的防龋制剂,不被致龋菌利用,对龋齿有饥饿作用。木糖醇可预防耳炎和上呼吸道感染。商业上,微生物如细菌、真菌和酵母菌通过发酵生产木糖醇。

1、用作食品甘味剂

2、是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用。

3、 营养甜味剂,主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。

4、 有机合成原料,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。木糖醇可代替甘油,应用于造纸、日用品及国防工业中。由于它是多羟基化合物,具有甜味、无毒、适用于低热值食品和糖尿病人用作甜味剂。


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