别名: D(+)-密二糖，一水;蜜二糖，α-D-蜜二糖，6-O-α-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖

外观: 白色或类白色粉末

蜜二糖 melibiose，由D-半乳糖和D-葡萄糖1，6-结合成的二糖的一种。化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-（1→6）-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖，则成为棉子糖（raffinose）形态的三糖，即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质，例如锦葵（Malva）sylvestris var．mauritiana）的抽提液中就存在蜜二糖。

溶解性: 由水或乙醇的稀溶液中制得结晶。熔点84～85℃。每克溶于0.4ml水、8.5ml甲醇或220ml无水乙醇。用稀酸水解得到葡萄糖及半乳糖；能还原费林溶液。甜度约为蔗糖的1/3  

用途: 生化研究。用于微生物学、化学和生物化学合成 .

仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。