别名: 姜黄素;天然黄3，二阿魏酸甲烷，（E,E）-1，7-双（4-羟基-3-甲氧基苯基）-1，6-庚二烯-3，5-二酮姜黄素  

外观: 橙黄色结晶性粉末

溶解性: 不溶于水和乙醚，溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。碱性条件下呈红褐色，酸性则呈浅黄色。有特殊臭。

熔点: 179～182℃。

酸碱指示剂，pH7，8（黄）-9.2（红棕），碱性条件下呈红褐色，酸性则呈浅黄色。

仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。