别名: 蛋乙酰半胱;N-乙酰-L-β-巯基丙氨酸

外观: 白色结晶性粉末

溶解性: 易溶于水和乙醇。有类似蒜的臭气，味酸，有吸湿性。

N-乙酰-L-半胱氨酸是抗氧剂和粘多糖类试剂。有报道称能阻止神经细胞凋亡，但却诱发平滑肌细胞凋亡，阻止HIV复制。可能是微粒体谷胱甘肽转移酶的底物。