别名: 玻璃酸酶;玻璃糖醛酸酶;玻糖酸酶;粘朊酶;粘蛋白酶
外观: 白色粉末或絮状冻干物
说明: 透明质酸酶来源于牛睾丸,可以随机水解透明质酸、软骨素、硫酸软骨素等的β-N-乙酰己糖胺-[1→4]糖苷键
最适温度为50℃,最适pH值为5.0
特性:类型:Type I-S 酶活性:400-1000U/mg
溶解性: 不溶于丙酮、乙醇和乙醚。
用途: 一种能水解透明质酸的酶,催化透明质酸等酸性黏多糖水解,产生以丁糖为主的偶寡糖。
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