别名: 触酶；血中氧化酶；氧化酵素；过氧化氢放氧酶；Hydrogenperoxide

外观: 浅棕色冻干粉

说明: 生化研究，能使过氧化氢分解为水和氧

过氧化氢酶 来源于牛肝脏

从牛肝过氧化氢酶

冻干粉,2000 - 5000单位/毫克的蛋白质

溶解性：溶于水，水溶液一般呈浅棕黄色至棕色，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值7.0，在稀酸中作用受阻。最适温度0～10℃，温度过高或过氧化氢浓度过大均能破坏其活性。1分子的过氧化氢酶在1min内约可使500万个过氧化氢分子破坏。

主要作用原理为： 由肝脏所得者的最适pH值为7.0左右，在5.3～8.0之间活性都很高，5.0以下则很快下降。由黑曲菌所得者pH值在2～7之间均很活跃，而由小球菌制得者的最适pH值为7～9。 

天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的红血球、肝脏(极丰富)等中。 

用途：生化研究。常用诊断用酶。配合偶联反应，测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。

仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。