别名: L-蛋白氨基酸;L-胍基戊氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;2-氨基-5-胍基戊酸

外观: 白色至微黄色结晶或结晶性粉末，有特殊甜、苦滋味和独特风味。

溶解性: 溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚

用途: 一氧化氮合成酶底物，能转换为瓜氨酸和NO。靠一种依赖于NO的机制诱导胰岛素分泌

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