别名: L-2-氨基-3-苯基丙酸；L-α-氨基-β-苯丙酸；L-α-氨基氢化肉桂酸  

外观: 白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。

溶解性: 水中溶解度（g/L)：27 g/L (20°C)；极微溶于乙醇和甲醇，难溶于乙醚

生化研究。配制培养基。营养学研究。

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