别名: 茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄紅素;天然番茄红素   

熔点: 172-173°C

沸点: 660.9 °C

外观: 针状深红色晶体

溶解性: 是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等，可溶于脂肪烃、芳香烃和氯代烃如乙烷、苯、氯仿等有机溶剂。

用途: 食用红色色素。用于番茄汁制品。

  用于食品、药品、化妆品着色   

注意: 本公司产品只提供用于科研实验研究，不可用于临床，家庭使用，不可食用及其它用途。