别名: D-酒石酸; (2S,3S)-2,3-二羟基琥珀酸; D-(-)-2,3-二羟基丁二酸; D(-)-酒石酸; D（-）-酒石酸; D-(-)-2,3-二羟基琥珀酸                

外观: 白色结晶                  

熔点: 166-170oC            

溶解性: 溶于水、沸水、甲醇、乙醇、丙醇、乙醚，溶于甘油不溶于氯仿。            

用途: 酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。

仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。