别名: 原花青素
外观: 红棕色粉末
来源: 葡萄籽提取物。
溶解性: 溶于水和大多有机溶剂。
用途: 用于含量测定/鉴定/药理实验等。
原花青素具有极强的抗氧化活性,是迄今为止人类所发现的最强、最有效的自由基清除剂之一,尤其是其体内活性,原花青素的抗氧化活性呈现剂量-效应关系,但如果超出一定的浓度,其抗氧化活性将随着浓度的升高而降低。
抗氧化特点及机理:
①有效地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基等,也可中断自由基链式反应;
②参与磷脂、花生四烯酸的新陈代谢和蛋白质磷酸化,保护脂质不发生过氧化损伤;
③为强有力的金属螯合剂,可螯合金属离子,在体内形成惰性化合物;
④保护和稳定维生素C,有助于维生素C的吸收。
10mg/ml水,完全溶解,红棕色澄清溶液。
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。 |